Kürtosh : Hungraian's Chimney Pastry

The name Kürtős comes from Kürtőskalács is made from sweet, yeast dough (raised dough), of which a strip is spun and then wrapped around a truncated cone–shaped baking spit, and rolled in granulated sugar. It is baked above charcoal cinders while lubricated with melted butter, until its surface gets a golden-brown color. During the baking process the sugar stuck on kürtőskalács becomes caramel and forms shiny, crispy crust on the cake. The surface of cake can then be provided with additional toppings such as ground walnut or cinnamon powder.(Wikipedia)

กูโตช ชื่อเต็มคือ กูโตชซาลักค์ เป็นขนมดั้งเดิมจากฮังการี่ ที่ใช้แป็งสาลีและผงฟูในการทำ โดยเริ่มปั้นเป็นเส้นยาวแล้วพันรอบแท่งไม้ แล้วทาเนยหรือน้ำมัน แล้วโรยน้ำตาล ก่อนนำไปอบให้ออกสีน้ำตาล-ทอง เมื่อน้ำตาลที่เคลือบอยุ่ผิวนอกโดนความร้อนก็จะละลายและสุก ทำให้เงา-กรอบและเหนียว ทำให้สามารถที่จะโรยเนื้ออัลมอนด์, มะพร้าว หรือหน้าต่างๆลงบนขนมได้ (วิกิพีเดีย)

 As we just had breakfast and still full so we only ordered 1 Kurtosh to share between two of us and we were right, Because its quite filling with Crunchy outside and soft inside. I will come back to try other flavour.  วันนี้เพิ่งไปทานอาหารเช้าก่อนมาที่นี่และยังอิ่มอยู่เลยสั่งหน้า พิตาชิโอ มาทานแค่อันเดียว, แป้งเนื้อหนัก กรอบนอกนุ่มใน แล้ววันหลังจะกลับมาลองหน้าอื่นๆอีกครับ

7 Topping-Flavour / มี7หน้าให้เลือก

-Nutella, Walnut, Almond, Hazelnut, Pistachio, Coconut and Cinnamon

- นูเทลล่า, วอลนัท, อัลมอนด์, เฮเซลนัท, พิตาชิโอ, มะพร้าว และ อบเชย (ซินามอน๗

Kurtosh baking / ในเตาอบ

Cake display / ตู้เค้ก

Selling by weight / เค้กที่นี่ชั่งขาย

Good Cuppuccino / คาปูชิโน่ ดีใช้ได้ครับ

 Kürtősh (No.2) 
604-606 Crown Street
Surry Hills NSW 2010 AUSTRALIA
(02) 9319 7701

Papparich Broadway

'Papparich Broadway'

is a newest Papparich in Sydney. I like it because it's good food, good price, friendly service and nicely clean place 

'ปาปป้าริช บรอดเวย์'

เป็นสาขาล่าสุดของ ปาปป้าริช ในซิดนีย์

ที่ผมชอบร้านนี้เพราะอาหารเค้าอร่อยใช้ได้ ไม่แพง

พนักงานเป็นกันเอง และร้านตกแต่งสวยงาม

Roti telur (roti Canai with egg throughout the bread) with curry chicken $12.90 : Very tasty - โรตีไข่กับแกงไก่:จานนี้ชอบครับ 

Satay chicken (6pcs.) $12.90 Tender chicken but the peanut sauce it's too sweet for me - ไก่สะเต๊ เนื้อไก่นุ่มดีแต่ซอสหวานไปหน่อย

Beef Rendang $7.90 Meat is very tender the sauce is good with spice - แกงแรนดังเนื้อ เนื้อนุ่มดีครับ นำ้แกงขลุกขลิกมีกลิ่นเครื่องเทศ

Curry Laksa chicken $13.50 A bit too much in a bolw but bland (need seasoning) : เยอะมากแต่ไม่มีรสเท่าไหร่ ต้องปรุงเพิ่ม

Pappa chicken rice with steamed chicken $13.50 : Nice dish-Chicken is tender but the soy sauce in chicken a bit too sweet, the 2 sauce on the side it helps - ไกนึ่งเสริฟกับข้าว(คล้ายข้าวมันไก่ของไทย) เนื้อไก่นุ่มดีแต่นำ้ในถ้วยไก่หวานไปหน่อย มากันนำ้จิ้มสองแบบช่วยให้รสดีขึ้น

Steamed Mantau with Kaya (Pandan sweet cream) $4.90 : Nicely soft also Kaya is beautiful - หมั่นโถวนึ่งกับไส้สังขยาใบเตย : นุ่มอร่อยและหอมใบเตย

Soya milk jelly $4.90 นมถั่วเหลืองกับเฉาก๊วย

Milk tea + jelly (Teh Tarik+jelly) $4.90 ชานมกับเฉาก๊วย

PapparichBroadway 

5, 185 Broadway 

Altimo NSW 2007 AUSTRALIA 

(02) 9281 3228

'Reuben Hills'

'Reuben Hills'

Name after old brothel few doors up, it's one of the 'Top ten Cafés in Sydney' with industrial warehouse  interior, They roasted their own beans on the 2nd floor. Great coffee and great Sweet-Cake 

Doggs breakfast ice cream sandwich with salted caramel $9

อาหารเช้าของด็อก (หมา?) = ไอศกรีมแซนวิช เสริฟกับคาราเมลเค็ม (เมนูที่นี่ชอบเล่นคำครับ)

Milhoja layered pastry with dulce de leche $5.5 

เค้กชั้นกรอบ เคลือบนำ้ตาลแบบอเมริกาใต้ (ดูลเซ่-เด-เลเช่)

Chocolate cake with burnt citrus caramel & mascarpone $9

เค้กช็อกโกแลต เสริฟกับซอสคาราเมลมะนาวและครีมมัสคาโปน

French toast filled with blueberry and lemon myrtle with coconut jelly and banana $14

เฟรนช์โทส (ขนมปังชุบไข่แล้วทอด) ใส้บลูเบอร์รี่-มะนาว เสริฟกับกล้วยหอมเชื่อมและวุ้นกะทิ

Exceptional Cappuccino $4

กาแฟ คาปูชิโน่ ดีเยี่ยม

Handsome Hot chocolate 

ช็อกโกแลตร้อน สวยงาม

Affogato - Nicely strong : real wake up for afternoon 

อโฟกาโต้ (เอสเพรสโซ่กับไอศกรีมวานิลลา) เข้มข้นและทำให้หายง่วงได้ดี

Reuben Hills 

61 Albion Street 

Surry Hills NSW 2010

+61 2 92115556

รูบิน ฮิลส์

ชื่อนี้มีที่มาจากชื่อซ่องเก่า! ใช่ครับ "ซ่อง" ซึ่งอยู่ห่างออกไป2-3ห้องเองครับ

กาแฟที่นี่เค้าคั่วเอง โดยใช้เม็ดกาแฟจากหลายประเทศแถบอเมริกาใต้ เช่น เอลซาวาดอ, 

ฮอนโดรัส, ปานามา, โคลอมเบีย และ คอสตาริกา เจ้าของ 'รัสเซิล เบียด' เคยเปิดคาเฟ่มาแล้วที่  มอสแมน ซึ่งเป็นคาเฟ่ที่ดีที่สุดของซิดนีย์ฝั่งเหนือครับ เป็นอีกคาเฟ่ที่ผมชอบมา (เสาร์-อาทิตย์ต้องรอคิวครับ) 

Waffle? I love it !

Real good Waffle - Light, crisp outside and still soft inside served with Vanilla-Macadamia ice cream and milk chocolate 

Very good Coffee comes with a beautiful chocolate on the side.

'วาฟเฟิล' หรือขนมรังผึ้งของไทย 

ที่นี่เค้าทำเนื้อเบา กรอบข้างนอก นุ่มข้างใน

เสริฟกับไอศครีม วานิลลา-ถั่วแมคคาเดเมีย และช็อกโกแลตนม

มาพร้อมกับ คาปูชิโน่ และช็อกโกแลตก้อนเล็ก 

Guylian chocolate cafe darling harbour

1-25 Horbour Street Sydney NSW

BlackFlower patisserie

Saturday afternoon in the middle of Sydney China town. Its not a very good idea. I'm looking for the parking for 20 minutes or so and end up parked in Market City parking for $17 per hour!!!
หาที่จอดรถวันเสาร์แถว ไชน่าทาวน์ ตอนบ่าย ไม่เป็นความคิดที่ดีเลย สุดท้ายก็ต้องลงไปจอดในที่จอดรถใต้ มาเก็ตซิตี้ ชั่วโมงละ 17 เหรียญ!!!

I start with a Large Cappuccino $4.20 it's a good coffee
ผมเริ่มด้วย คาปูชิโน่แก้วใหญ่ กาแฟดีครับ

My friend ordered an "Ice chocolate" $5.50 Looks good but just Ok
เพื่อนสั่ง ช็อกโกแลตเย็น ดูดีแต่รสชาติพอใช้

Then we shared 'Ham & Cheese Croissant' $5.50 They baked it before they served makes its crisp outside and soft inside - Yummy! 

หลังจากนั้นเราก็สั่ง แฮมชีส-ครัวซอง มาแชร์กัน ก่อนเสริฟเค้าเอาไปอบแล้วทำให้ ครัวซองหอม, กรอบนอกนุ่มใน - อร่อยดีครับ

Follow by B.L.T.Burgers $10 served with (Salt-Vinegar chips, and I'm sure they didn't make it,  its straight out from the package) the Burger its very good and Tasty

ตามด้วย บีแอลที เบอเกอร์ - เบคอน ผักกาด มะเขือเทศ เสริฟมากับ มันฝรั่งทอด รสเกลือ-น้ำส้มสายชู (มั่นใจว่าแกะมาจากซอง) เบอเกอร์อร่อยใช้ได้

Then we finished with the Highlight - 'Black sesame, Matcha and white chocolate ganache' $7.50 the cake it's thicker than I thought and less sweet than my imagination (Which is good) slightly bitter from (a bit too much) green tea - should be more 'Black sesame' and the white chocolate from the top make the sweet past. When all of above mixing in your mouth : It's a Handsome cake and it's Very Good!

ตามมาด้วยเค้กที่เป็นต้นเหตุให้ต้องมาลอง - เค้กงาดำ, ชาเขียวกับช็อกโกแลตขาวกานาช เนื้อเค้กแน่นกว่าที่ผมคิด และหวานน้อยกว่าที่ผมเดา (แต่เป็นข้อดีครับ) รสชาติขมนิดหน่อย อาจจะเป็นเพราะใส่ชาเขียวมากไป น่าจะเพิ่มงาดำอีกนิดนึง แต่ความหวานที่มาช่วยให้รสกลมกล่อมมากขึ้นก็มาจาก ช็อกโกแลตขาวจากข้างบน พอทุกรสมารวมกันในปาก : เป็นเค้กที่หน้าตาดีมาก และก็รสชาติ ดีมากครับ

Its a funky cafe' and cake shop with black wall and lighting decor...

ร้านตกแต่งใช้ผนังสีดำกับหลอดไฟนีออนพร้อมโคมไฟกลม

BlackFlower patisserie
Shop 5, 37 Ultimo Road

Haymarket Sydney NSW 2000
Australia 

+612 9211 8383 

"Chuy Huong" Vietnamese restaurant

If you ever go to Marrickville, NSW.  Try this place and you won't disappoint!

Food - Very good
Service - No service for this cheap eat but OK!
Price - very good
Place - clean-OK
"Highly Recommended"

1. Vietnamese Pancake (ขนมเบื้องญวน) $11.99

2. BBQ pork Vermicelli (หมูย่างเสริฟกับเส้นหมี่) $12.99

3. Salt & Pepper pork chop (หมูทอดเกลือ-พริกไทย) $13.99

4. Stir fried morning glory with garlic and chilli (ผัดผักบุ้ง) $11.99

5. Salt & Pepper squid (ปลาหมึกทอดเกลือ-พริกไทย) $14.99 

6.Clay pot fried rice (ข้าวผัดหม้อดิน) $13.99 *Must try*-*ต้องลอง*

Ps. If you go, please tell me what you think?

"Chuy Huong" Vietnamese restaurant 
304 Illawarra Rd Marrickvillle NSW. Australia
+612 9558 4023
10.30am-9.30pm open 7 days

ถ้ามีโอกาสได้ไป "แมริควิลล์" ย่านคนเวียดนาม ขอแนะนำให้ไปลองทานที่ร้านนี้กันนะครับ การเสริฟ การจัดจานหรือหน้าตาอาหาร ดูใส่ใจดี
อาหารดี-ราคาใช้ได้
บอกได้คำเดียวว่า "ต้องลอง"
ปล.ถ้าไปมาแล้วก็มาแชร์ประสบการณ์กันนะครับ

"Excelsior Jones"

Soy, Linseed & Quinoa toast with butter and 5 Berry jam AU$5 : Excellent! 

ขนมปังธัญพืชเสริฟกับเนยและแยมเบอร์รี่5ชนิด $5เหรียญ : ดีเยี่ยม

It's impossible to have a bad coffee here "Soy Latte" $4 at 'Sydney's Best Cafe 2013' by Time Out Magazine.

ไม่มีทางที่จะได้กาแฟที่แย่จากที่นี่ ผมสั่ง "ลาเต้  นมถั่วเหลือง" ที่ "คาเฟ่ที่ดีที่สุดของซิดนีย์ประจำปี 2013" 

"Excelsior Jones"

139a Queen St. Ashfield NSW Australia 

+66 2 9799 3240