The Chalkboard Cafe'

'Breakfast Tasting Plate' Mini bircher muesli, strawberry pancakes and salmon eggs benedict' - for me, the winner is Bircher muesli with (house-made) Coconut yoghurt, the smell and taste of the yoghurt just Divine! /  อาหารเช้าลองชิม' เบอเชอร์มูสลี่ (อาหารเช้าแบบสวิส), แพนเค้กสตรอเบอร์รี่และไข่เบเนดิกกับซัลมอน (จานนี้เป็นการรวมเอาอาหารเช้าหลายอย่างมารวมกันไว้บนจานเดียวเพื่อให้เราได้ลองชิม) -ชอบที่สุดคือเบอเชอร์มูสลี่ครับ พ่อครัวทำโยเกิตมะพร้าวใส่ลงไป ทั้งรสชาติและกลิ่นดีเยี่ยมครับ

Something for Jess

Something for Jess

37 O'Connor Street

Chippendale NSW 2008

Little cafe with big surprise, we were there on the rainy and cold day but inside of the place is warm and welcome, easy going and friendly staff. We had...

- 'House Cured Tasmanian Salmon' $17.5 Minted beetroot puree' grilled herb white Zucchini, fresh Ox-Heart tomato, mashed Greek feta, house made organic cumquat jam fresh Avocado on toast : it's stunning presentation, Very fresh ingredients, The house made cumquat jam made the dish even more complex with sweet and bitter taste - Delicious! 

- smoked chicken sandwich $12 spiced hummus, braised mushroom, fresh avocado, grated zucchini, Greek feta : it's crips outside and Super soft inside, look small but it's actually filling. 

The Coffee shows that they serious about making you a nice cup of caffeine

(or hot chocolate) - I recommended!  

ร้านนี้เล็กแต่น่ารักครับ พวกเรามาในวันที่หนาวและฝนตก แต่บรรยากาศในร้านดูอบอุ่นและพนักงานเป็นกันเองมาก, เราสั่ง...

- 'ซัลมอนด์ทัสมาเนี่ยนหมัก' กับซอสบีทรูท, บวบเล็กย่าง, มะเขือเทศสด, ชีสเฟตต้า, แยมคัมขวด (ผลไม้จำพวกส้ม ลูกเล็ก) อโวคาโด้สด เสริฟบนขนมปัง : เป็นจานที่สวยมาก, ส่วนผสมต่างๆสดมาก แยม'คัมขวด' ที่มีรสหวานและขม ทำให้จานนี้มีหลายรส อร่อยมากขึ้นครับ

- 'แซนวิชไก่รมควัน' : ฮอมมุสปรุงเครื่องเทศ (แยมถั่วบดแบบอียิปต์) กับเห็ดตุ๋น, อโวคาโด้สด, บวบเล็กและชีสเฟตต้า : กรอบนอกแต่ข้างในนุ่มมาก ดูเล็ก แต่เกือบทานไม่หมด

กาแฟของเค้าก็ทำดีมาก ใส่ใจในรายละเอียด แม้กระทั่งช็อกโกแลตร้อน : ผมแนะนำครับ 

John Smith Specialty Coffee

John Smith Specialty Coffee

This new cafe’ in Waterloo has gain recognition very fast! With the located on the Corner of Botany Rd. and  John St. Bright and cozy interior with industrial light at the counter. Herbs are growing next to the window and the bench makes it even more cooler place to hang. 

I started with a cup of Cappuccino and my friend ordered hot chocolate. They use the beans from “Rebel Roaster” with great selections beans from around the world such as Panama, El Salvador, and Brazil – It’s a great Coffee!

Then we ordered...

 Cronut stuffed with pulled pork topped with Hollandaise / โครนัทยัดไส้หมูตุ๋นฝอย ราดซอสฮอลันเด ($15) 

the “Cronut” is sweet with the hint of cinnamon, the (pulled) pork is very tender and juicy, the salty and sour taste comes from Hollandaise sauce, it has different taste but when it mixes in your mouth with all the flavours it is just very Delicious!

Chicken Burger / เบอเกอร์ไก่($12)

Lemon pepper chicken, Swiss cheese, Lime, chilli Aioli and green.

The slice tender chicken breast that has spiciness from pepper combine with lemon and rich- melting slice of Swiss cheese then crunchy from Green (rocket) topped with Lime-Chilli Aioli makes the dish even more spicy but tasty, it will be very popular especially among Asian!

Then we had “Chocolate Cronut” / โครนัท ($5.50) as a dessert: its crisp outside and layer soft inside, Oily rich and sweet but Good!

 "Cronut" is a croissant-doughnut pastry was invented and trademarked by “Dominique Ansel” Bakery in New York. In December 2013, TIME magazine named Cronut as one of the "25 Best Inventions" of 2013.

Cappuccino / คาปูชิโน่ 

Hot chocolate / ช็อกโกแลตร้อน

John Smith Cafe’

1 John St Waterloo, 

NSW 2017

0422 855 811

บรรยากาศในร้านนี้สดชื่นมีชีวิตชีวา เพราะสว่างจากแสงแดดที่ส่องเข้ามาทางหน้าต่างกระจกใส และริมหน้าต่างก็มีพืชผักสวนครัวปลูกไว้ติดกับโต๊ะที่นั่ง ทำให้ร้านดูเก๋ขึ้นไปอีก สิ่งแรกที่สั่ง แน่นอนครับ คาปูชิโน่ ที่ผมชอบ ส่วนเพื่อนอีกคนสั่ง ช็อกโกแลตร้อน ที่นี่ใช้กาแฟของ รีเบล โรสเตอร์ ซึ่งเป็นกาแฟที่ดีเยี่ยม ใช้เมล็ดกาแฟจากทั่วโลกเช่น ปานามา เอลซาวาดอ และ บราซิล บาริสต้าชงกาแฟได้ดีมาก

 แล้วเราก็มาสั่งอาหารกัน

- โครนัทยัดไส้หมูตุ๋นฝอยราดซอสฮอลันเด ($15) โครนัทมีรสหวานละมุน ได้เนื้อหมูฝอยที่ชุ่มและนุ่มเคี้ยวอร่อย พร้อมทั้งรสเค็มและเปรี้ยวจากซอสฮอเลนเด ทำให้ทุกคำที่เคี้ยวมีหลายรส แต่ก็ผสมกลมกลืนกันได้อย่างลงตัวดีมากครับ 

- เบอเกอร์ไก่ ($12) อกไก่หมักด้วยมะนาวกับพริกไทย เสริฟกับสวิสชีส ผักเขียว และซอสมายองเนสผสมมะนาวกับพริก จานนี้มีรสจัดจ้านจากซอส มายองเนสมะนาวกับพริก มีสวิสชีสมาตัดความเข้นข้น และความกรอบของผัก (ร็อกเก็ต) มาช่วยให้รสกลมกลืน น่าจะถูกปากชาวเอเชียนอย่างเรามากครับ

- โครนัทช็อกโกแลต ตบท้ายเป็นของหวาน อร่อย หอมเนย-ช็อกโกแลต และหวานมันครับ

"โครนัท" คือ ครัวซอง+โดนัท คิดค้นและทำให้เป็นที่รู้จักโดย ร้านขนมในนิวยอร์ค 'โดมินิค แอนเซล'

ในปี2013 นิตยสาร'Time' ได้เลือกให้โครนัทเป็น 1 ใน 25 สิ่งประดิษฐ์คิดค้นที่ดีที่สุดของปี”

Kürtosh : Hungraian's Chimney Pastry

The name Kürtős comes from Kürtőskalács is made from sweet, yeast dough (raised dough), of which a strip is spun and then wrapped around a truncated cone–shaped baking spit, and rolled in granulated sugar. It is baked above charcoal cinders while lubricated with melted butter, until its surface gets a golden-brown color. During the baking process the sugar stuck on kürtőskalács becomes caramel and forms shiny, crispy crust on the cake. The surface of cake can then be provided with additional toppings such as ground walnut or cinnamon powder.(Wikipedia)

กูโตช ชื่อเต็มคือ กูโตชซาลักค์ เป็นขนมดั้งเดิมจากฮังการี่ ที่ใช้แป็งสาลีและผงฟูในการทำ โดยเริ่มปั้นเป็นเส้นยาวแล้วพันรอบแท่งไม้ แล้วทาเนยหรือน้ำมัน แล้วโรยน้ำตาล ก่อนนำไปอบให้ออกสีน้ำตาล-ทอง เมื่อน้ำตาลที่เคลือบอยุ่ผิวนอกโดนความร้อนก็จะละลายและสุก ทำให้เงา-กรอบและเหนียว ทำให้สามารถที่จะโรยเนื้ออัลมอนด์, มะพร้าว หรือหน้าต่างๆลงบนขนมได้ (วิกิพีเดีย)

 As we just had breakfast and still full so we only ordered 1 Kurtosh to share between two of us and we were right, Because its quite filling with Crunchy outside and soft inside. I will come back to try other flavour.  วันนี้เพิ่งไปทานอาหารเช้าก่อนมาที่นี่และยังอิ่มอยู่เลยสั่งหน้า พิตาชิโอ มาทานแค่อันเดียว, แป้งเนื้อหนัก กรอบนอกนุ่มใน แล้ววันหลังจะกลับมาลองหน้าอื่นๆอีกครับ

7 Topping-Flavour / มี7หน้าให้เลือก

-Nutella, Walnut, Almond, Hazelnut, Pistachio, Coconut and Cinnamon

- นูเทลล่า, วอลนัท, อัลมอนด์, เฮเซลนัท, พิตาชิโอ, มะพร้าว และ อบเชย (ซินามอน๗

Kurtosh baking / ในเตาอบ

Cake display / ตู้เค้ก

Selling by weight / เค้กที่นี่ชั่งขาย

Good Cuppuccino / คาปูชิโน่ ดีใช้ได้ครับ

 Kürtősh (No.2) 
604-606 Crown Street
Surry Hills NSW 2010 AUSTRALIA
(02) 9319 7701

Papparich Broadway

'Papparich Broadway'

is a newest Papparich in Sydney. I like it because it's good food, good price, friendly service and nicely clean place 

'ปาปป้าริช บรอดเวย์'

เป็นสาขาล่าสุดของ ปาปป้าริช ในซิดนีย์

ที่ผมชอบร้านนี้เพราะอาหารเค้าอร่อยใช้ได้ ไม่แพง

พนักงานเป็นกันเอง และร้านตกแต่งสวยงาม

Roti telur (roti Canai with egg throughout the bread) with curry chicken $12.90 : Very tasty - โรตีไข่กับแกงไก่:จานนี้ชอบครับ 

Satay chicken (6pcs.) $12.90 Tender chicken but the peanut sauce it's too sweet for me - ไก่สะเต๊ เนื้อไก่นุ่มดีแต่ซอสหวานไปหน่อย

Beef Rendang $7.90 Meat is very tender the sauce is good with spice - แกงแรนดังเนื้อ เนื้อนุ่มดีครับ นำ้แกงขลุกขลิกมีกลิ่นเครื่องเทศ

Curry Laksa chicken $13.50 A bit too much in a bolw but bland (need seasoning) : เยอะมากแต่ไม่มีรสเท่าไหร่ ต้องปรุงเพิ่ม

Pappa chicken rice with steamed chicken $13.50 : Nice dish-Chicken is tender but the soy sauce in chicken a bit too sweet, the 2 sauce on the side it helps - ไกนึ่งเสริฟกับข้าว(คล้ายข้าวมันไก่ของไทย) เนื้อไก่นุ่มดีแต่นำ้ในถ้วยไก่หวานไปหน่อย มากันนำ้จิ้มสองแบบช่วยให้รสดีขึ้น

Steamed Mantau with Kaya (Pandan sweet cream) $4.90 : Nicely soft also Kaya is beautiful - หมั่นโถวนึ่งกับไส้สังขยาใบเตย : นุ่มอร่อยและหอมใบเตย

Soya milk jelly $4.90 นมถั่วเหลืองกับเฉาก๊วย

Milk tea + jelly (Teh Tarik+jelly) $4.90 ชานมกับเฉาก๊วย

PapparichBroadway 

5, 185 Broadway 

Altimo NSW 2007 AUSTRALIA 

(02) 9281 3228

'Reuben Hills'

'Reuben Hills'

Name after old brothel few doors up, it's one of the 'Top ten Cafés in Sydney' with industrial warehouse  interior, They roasted their own beans on the 2nd floor. Great coffee and great Sweet-Cake 

Doggs breakfast ice cream sandwich with salted caramel $9

อาหารเช้าของด็อก (หมา?) = ไอศกรีมแซนวิช เสริฟกับคาราเมลเค็ม (เมนูที่นี่ชอบเล่นคำครับ)

Milhoja layered pastry with dulce de leche $5.5 

เค้กชั้นกรอบ เคลือบนำ้ตาลแบบอเมริกาใต้ (ดูลเซ่-เด-เลเช่)

Chocolate cake with burnt citrus caramel & mascarpone $9

เค้กช็อกโกแลต เสริฟกับซอสคาราเมลมะนาวและครีมมัสคาโปน

French toast filled with blueberry and lemon myrtle with coconut jelly and banana $14

เฟรนช์โทส (ขนมปังชุบไข่แล้วทอด) ใส้บลูเบอร์รี่-มะนาว เสริฟกับกล้วยหอมเชื่อมและวุ้นกะทิ

Exceptional Cappuccino $4

กาแฟ คาปูชิโน่ ดีเยี่ยม

Handsome Hot chocolate 

ช็อกโกแลตร้อน สวยงาม

Affogato - Nicely strong : real wake up for afternoon 

อโฟกาโต้ (เอสเพรสโซ่กับไอศกรีมวานิลลา) เข้มข้นและทำให้หายง่วงได้ดี

Reuben Hills 

61 Albion Street 

Surry Hills NSW 2010

+61 2 92115556

รูบิน ฮิลส์

ชื่อนี้มีที่มาจากชื่อซ่องเก่า! ใช่ครับ "ซ่อง" ซึ่งอยู่ห่างออกไป2-3ห้องเองครับ

กาแฟที่นี่เค้าคั่วเอง โดยใช้เม็ดกาแฟจากหลายประเทศแถบอเมริกาใต้ เช่น เอลซาวาดอ, 

ฮอนโดรัส, ปานามา, โคลอมเบีย และ คอสตาริกา เจ้าของ 'รัสเซิล เบียด' เคยเปิดคาเฟ่มาแล้วที่  มอสแมน ซึ่งเป็นคาเฟ่ที่ดีที่สุดของซิดนีย์ฝั่งเหนือครับ เป็นอีกคาเฟ่ที่ผมชอบมา (เสาร์-อาทิตย์ต้องรอคิวครับ) 

Waffle? I love it !

Real good Waffle - Light, crisp outside and still soft inside served with Vanilla-Macadamia ice cream and milk chocolate 

Very good Coffee comes with a beautiful chocolate on the side.

'วาฟเฟิล' หรือขนมรังผึ้งของไทย 

ที่นี่เค้าทำเนื้อเบา กรอบข้างนอก นุ่มข้างใน

เสริฟกับไอศครีม วานิลลา-ถั่วแมคคาเดเมีย และช็อกโกแลตนม

มาพร้อมกับ คาปูชิโน่ และช็อกโกแลตก้อนเล็ก 

Guylian chocolate cafe darling harbour

1-25 Horbour Street Sydney NSW